QUALISAF https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html 5. Overview of food regulation requirements for a food establishment Home Food safety training Inspection Services QSFS 01 Food Safety for Food Businesses – Managers and Food handlers About Us QSFS 02 Salubrité des aliments – Gestionnaire et Manipulateur des aliments 5. Un aperçu des règlements dans les établissements alimentaires 2. Responsabilités des entreprises agroalimentaires sur la salubrité des aliments 4. Obtention de permis et approbation d’établissement et de l’équipement. HACCP plan/PCP QSFS 02 Salubrité Sanitaire Alimentaire QSFS 01 Food Safety for Food Businesses 2. La culture de la salubrité des aliments 2. Food safety culture 6. Waste Management 6. Gestion des déchets 6. Gloves in Food service Le port de gants pendant le service alimentaire 4. Les bactéries sur les mains 4. Bacteria on the hands 3. Reporting personal illness and infections 3. Déclaration des maladies personnelles et des infections 2. Good personal hygiene practices 2. Les bonnes pratiques d’hygiène personnelle 3. Thermometers 3. Thermomètres 2. La préparation des aliments 2. Food Preparation 2. Storage 2. Entreposage 1. Receiving 1. Réception 5. Allergens 5. Allergènes 2. Biological Foodborne Illness 2. Maladie d’origine alimentaire biologique 3. Actions générales pour prévenir les infestations d’insectes ou de rongeurs 3. General actions to prevent insect or rodent infestation 1. Overview 1. Aperçu 1. Les facteurs à considérer dans la conception d’un établissement alimentaire 1. Factors to be considered when designing a food establishment 4. Food handling permit and approval of facilities and equipment 3. Rôle de l’inspecteur de la santé publique 3. Role of the Public Health Inspector 1. Relevance of food safety 2. Responsibility for food safety in a food establishment Home